芽接技术 接穗采集。选择发育枝，在3月中旬芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，接穗剪下后随即剪掉叶片，只保留叶柄1.5～2厘米。注意湿麻袋或湿布覆盖采好的接穗，以防止其失水。接穗好现采现用，若因各种客观原因当时不用，可将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度lO厘米左右，每天换水2～3次，上半部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，多存放3～4天。 嫁接时问。5月底至7月初为宜，过早成活率低，过晚接芽当年不萌发或生长不充实，越冬有困难。 接穗嫁接。首先在接穗接芽上部0.5厘米处和叶柄下0.5厘米处各横刀，割断韧皮部，深达本质部，然后在叶柄两侧各纵切刀，要求深度达到木质部但不割断木质部，以使较嫩的芽片容易取下，接芽以接穗中下部饱满芽嫁接成活率高，取下的芽片要求长3～4厘米、宽2～3厘米。其次在砧木上下各横切刀，长度与所取芽片长度相同，然后在外侧纵切刀，刀口深度要割断韧皮部但不伤木质部，并从开口处将砧木的皮挑开，再撕去0.6～0.8厘米宽的皮。再次将接穗上割好的芽片取下迅速贴到砧木开口处，芽片两侧应与砧木密合，特别是下端应与砧木接触，为避免形成层损伤，不要将芽片在砧木上来回磨擦。后用宽2厘米左右塑料条由下至上将芽包扎严紧，芽外露，但不宜过紧，以用手指轻按芽片无起伏松动为好。 接后管理。嫁接后要及时除掉砧木上的萌芽，以促进接芽萌发，般10天左右除1次萌。10天左右检查成活，成活的标志是叶柄脱落或芽萌动，未成活的及时补接。接芽成活后即可将砧木在接芽以上2厘米左右剪掉，以刺激接芽生长。当接芽长到10厘米时可去掉塑料条以利生长，长至30厘米左右时进行摘心，以利越冬。

嫁接时把穗插入到砧木之中，只留一点然后用薄膜包住，并扎紧。要注意的是在嫁接两周内不要灌水，否则会影响成活率。晚熟桃树苗的嫁接和别的嫁接一样，都需要耐心来栽培，只有耐心的培育，结出的果才能更香甜。发现，磷与钾是果树抗病的“良”，合理施用磷肥和钾肥，不仅可以防治果树的生理性病害，而且可以防治传染性病害。果树的多种病害都能由于增施磷钾肥而减轻。如每亩施25～40公斤过磷酸钙、5公斤氯化钾的果园，果树锈病的发病率能有所降低，且其防效不低于波尔多液。磷与钾之所以能防治果树的生理病害，主要原因是由于某些生理病害是因缺磷或缺钾所引起的。磷与钾能使果树皮细胞坚硬起来，病原菌和病不易侵入。磷能促进果树对硅的吸收，使抗病能力也增强，果树增施磷、钾肥后，茎秆坚硬，能很好地抵御不良的环境条件，有效抵御外界病原菌的侵染，因而发病率也随之降低。磷还能促使呼吸作用和氧化作用加强，当病原生物侵入作物体内后，能产生某些把毒死。